Solaia César | 0,00
Cœurs de romaine, bacon fumé double, fromage Grana Padano, croûtons de polenta croustillants au citron et aux herbes fraîches, vinaigrette César maison

Vitello Tonnato, classique piémontais de veau et de thon | 0,00
Contre-filet de veau poêlé au poivre noir rôti et sel de la Méditerranée, sauce au thon, câpres frites, tartare de thon frais et basilic frais

Salade aigre-douce | 0,00
Endive belge grillée, fenouil et radicchio émincés, vinaigre de xérès espagnol de 20 ans et huile d'olive extra vierge, miel local et fromage Taleggio de l'Ontario

Moules & Palourdes, Tomate Safran Brodo | 0,00
Moules et palourdes cuites à la vapeur au Pinot Grigio, safran, oignon caramélisé, brodo à l'ail et à la tomate, zeste de citron frais, basilic et focaccia grillée

Solaïa "charcuterie" | 0,00
Veuillez vous renseigner auprès de votre serveur

Spaghettinis Carbonara | 0,00
Classique romain préparé avec notre guanciale séchée sur place, poivre noir rôti, fromage Pecorino Romano et fini avec du jaune d'œuf de canard

Les Gnocchis de Lapin Braisé | 0,00
Spécialité de la maison de gnocchis faits maison avec lapin braisé, bacon fumé et champignons exotiques cultivés localement, fini avec du basilic et du pâté de lapin truffé

Trio de Risotto de Canard | 0,00
Cuisse de canard confite, foie gras sauté et croustillant de canard aux airelles séchées, herbes fraîches et vinaigre balsamique vieilli (spécifique marque/région/âge ici, ex 10 ans)

Our wine list is a tribute to the finest offerings Ontario has in store, complemented by a diverse selection of international wines curated from private distributors and brought to you directly through Solaia. Our wine collection continually expands, so keep an eye out for the exciting additions to our cellar.

 

WINES BY THE GLASS

Sparkling

Ceci Otello 1813 Lambrusco Emilia IGT $17

Beato Bartolomeo Prosecco $15

Amo Sparkling Cabernet Franc 2020 $16

0% Frizero Juliet Rosato Sparkling $12

White

Salvalai Pinot Grigio Delle Venezie 2022 $14

Lighthall Vineyards Pinot Gris South Bay 2023 $14

Foreign Affair Chardonnay 2023 $13

H.Lun Sauvignon Blanc D.O.C 2023 $15

Rose

Kelly Mason Collab Cab Franc Rose 2023 $15

Red

Zonin Valpolicella Ripasso 2020 $15

Creekside Laura’s Red 2020 $14

Cave Spring Pinot Noir Dolomite 2021 $15

Rennie G 2016 Bordeaux Blend $21

  

WINES BY THE BOTTLE

Sparkling

Hidden Bench Blanc De Blanc 2014 $125

Mason Vineyard Blanc De Blanc Brut 2020 $110

Prosecco – Veneto “Marsuret Il Soller” $90

13^th Street Winery Premier Cuvee 2018 $85

Canada -White

Dobbin Dry Riesling 2019 $98

Leaning Post Riesling the Geek 2018 $85

Mason+McDonald Sauvignon Blanc 2023 $82

Icellars Estate Winery Chardonnay 2017 $94

Cloudsley Cellars Niagara Chardonnay 2018 $85

Rose

Irene Badala Etna Rosato $115

Mason+Husband Cabernet Franc 2023 Rose $72

Italy & France White

Cantine San Marco Malvasia 2022 $58

Diego Pressenda Langhe Chardonnay 2022 $85

St. Angelum Terre Di Chieti Pecorino 2022 $55

Canada – Red

Black Bank Hill Cab Franc "Foxcroft" 2019 $75

Black Bank Hill Syrah Estate 2020 $98

Exultet "The Beloved" EG Pinot Noir 2020 $135

Honsberger Cabernet Franc 2020 $85

Kacaba Reserve Syrah 2020 $110

Lakeview Cellars Baco Noir Reserve 2017 $65

Lakeview Cellars Grand Reserve Red 2017 $65

Leaning Post "The Natural" Gamay 2019 $78

Mason Vineyard Cabernet Franc 2021 $110

South Brook Cab-Sav Organic 2020 $79

Stonebridge Cabernet Sauvignon 2020 $98

Italy – Red

Brigante Rosso  Superiore “Calabria” 2020 $78

Cascina Adelaide Barolo DOCG PRIV 2018 $155

Ceretto Nebbiolo D'Alba DOC Bernardina 2021 $129

Cozzarolo Merlot Riserva 2019 $85

Cozzo Mario Barolo DOCG 2018 $165

Cozzo Mario Barberesco “Madonna DR” 2019 $138

Diego Pressenda Barbera D'Alba Superiore 2020 $105

Diego Pressenda Langhe Nebbiolo 2021 $105

Deigo Pressenda Barolo “Bricco San Pietro” 2016 $220

Guidalberto Tenuta San Guido 2020 $170

I Fabbri Olinto Chianti Classico 2020 $85

Isole e Olena Chianti Classico 2020 $128

Le Filigare Chianti Classico 2021 $85

Le Filigare “Maria Vittoria” Chianti Riserva $120

Lambardi Rosso Di Montalcino DOCG 2019 $98

Manzone Gramolere Barolo 2017 $140

Montecrocetta Argione Amarone Style 2015 $120

Montecrocetta Roncaiolo Ripasso Style 2017 $98

Paradosso Montepulciano 2021 $68

Pio Cesare Barolo DOCG 2019 $195

Pio Cesare Barbera D’Alba 2021 $98

Prunotto Barolo DOCG 2019 $150

Ri Da Roca Langhe Nebbiolo 2021 $88

Scopone Brunello Di Montalcino DOCG 2018 $158

Solaia “Marchesi Antinori” 2019 $1195

Santa Andrea Sogno IGT Lazio Rosso 2017 $95

St. Angelum Montepulciano Monteselva 2018 $85

Tenuta Olim Bauda Barbera D’Asti 2021 $95

Canestrari Valpolicella Ripasso Superiore 2019 $105

Ypsilon Tenuta Di Castellaro “Sicily” 2021 $90

Villa Crine Valpolicella Ripasso “C.S” 2021 $110

ViVi Rosso IGT “Organic” 2019 $135

The Rest of the World– Red

Caymus Cabernet Sauvignon 2021 “USA” $205

Chateau Leognan Pessac - Bordeaux 2018 $138

Vignobles Romain " Cahors France" Malbec 2020 $75

 

Dessert

Featured chef’s crème brulee $12

Fresh Cannoli, Classic ricotta filled cannoli $13  Extra cannoli $4

Torte Caprese-roasted hazelnut, flourless chocolate cake $15