Secteur
Spaghettinis Carbonara | 0,00
Classique romain préparé avec notre guanciale séchée sur place, poivre noir rôti, fromage Pecorino Romano et fini avec du jaune d'œuf de canard
Les Gnocchis de Lapin Braisé | 0,00
Spécialité de la maison de gnocchis faits maison avec lapin braisé, bacon fumé et champignons exotiques cultivés localement, fini avec du basilic et du pâté de lapin truffé
Trio de Risotto de Canard | 0,00
Cuisse de canard confite, foie gras sauté et croustillant de canard aux airelles séchées, herbes fraîches et vinaigre balsamique vieilli (spécifique marque/région/âge ici, ex 10 ans)