MENU
Apéritifs
Cœurs de romaine, bacon fumé double, fromage Grana Padano, croûtons de polenta croustillants au citron et aux herbes fraîches, vinaigrette César maison
Vitello Tonnato, classique piémontais de veau et de thon | 0,00
Contre-filet de veau poêlé au poivre noir rôti et sel de la Méditerranée, sauce au thon, câpres frites, tartare de thon frais et basilic frais
Salade aigre-douce | 0,00
Endive belge grillée, fenouil et radicchio émincés, vinaigre de xérès espagnol de 20 ans et huile d'olive extra vierge, miel local et fromage Taleggio de l'Ontario
Moules & Palourdes, Tomate Safran Brodo | 0,00
Moules et palourdes cuites à la vapeur au Pinot Grigio, safran, oignon caramélisé, brodo à l'ail et à la tomate, zeste de citron frais, basilic et focaccia grillée
Solaïa "charcuterie" | 0,00
Veuillez vous renseigner auprès de votre serveur
Secteur
Spaghettinis Carbonara | 0,00
Classique romain préparé avec notre guanciale séchée sur place, poivre noir rôti, fromage Pecorino Romano et fini avec du jaune d'œuf de canard
Les Gnocchis de Lapin Braisé | 0,00
Spécialité de la maison de gnocchis faits maison avec lapin braisé, bacon fumé et champignons exotiques cultivés localement, fini avec du basilic et du pâté de lapin truffé
Trio de Risotto de Canard | 0,00
Cuisse de canard confite, foie gras sauté et croustillant de canard aux airelles séchées, herbes fraîches et vinaigre balsamique vieilli (spécifique marque/région/âge ici, ex 10 ans)
WINE
Our wine list is a tribute to the finest offerings Ontario has in store, complemented by a diverse selection of international wines curated from private distributors and brought to you directly through Solaia. Our wine collection continually expands, so keep an eye out for the exciting additions to our cellar.
WINES BY THE GLASS
SPARKLING
2021 Beato Bartolomeo Prosecco $15
2020 Amo Sparkling Cabernet Franc$16
NV 0% Frizero Juliet Rosato Sparkling $12
WHITE
2023 H. Lun Chardonnay$17
2023 Paolini – Beato Pinot Grigio$15
2023 Jean Perrier et Fils Apremont$15
2023 Piero Mancini Vermentino$16
ROSE
2023 Kelly Mason Collab Cab Franc Rose$15
ICE WINE
2016 Sue Ann Staff Wisteria Tree Cab Franc$18
RED
2021 Amo Wines Meritage$18
2021 Cave Spring Dolomite Pinot Noir$15
2021 Savardo Cabernet Sauvignon $16
WINES BY THE BOTTLE
SPARKLING
2014 Hidden Bench Blanc De Blanc$125
NV Prosecco – Veneto “Marsuret Il Soller” $90
2018 13th Street Winery Premier Cuvee$85
2021 Riva Dei Fratti Prosecco Brut $56
WHITE - CANADA
RIESLING
2019 Dobbin Dry Riesling$98
CHARDONNAY
2021 Le Clos Jordanne Claystone$98
2020 2027 Cellars Grimsby Hillside78
2023 Inferno Stallion Unoaked$58
2021 Le Clos Jordanne Village$85
ROSE
2021 Irene Badala Etna Rosato $115
2023 Mason+Husband Cabernet Franc$72
WHITE - INTERNATIONAL
CHARDONNAY
2022 Diego Pressenda Langhe - Italy $85
2019 Dutcher Crossing – U.S.A$148
2023 Domaine Begue-Mathiot Chablis $98
PINOT NOIR & SOAVE
2023 Freciarossa Sillery – Italy$75
2022 Castello Classico DOC Soave – Italy$58
RED - CANADA
CABERNET SAUVIGNON
2020 Rennie Obsidian$138
2020 Stonebridge$98
BLEND
2017 Lakeview Cellars Grand Reserve $65
SYRAH
2020 Black Bank Hill Estate$98
2020 Kacaba Reserve $110
CABERNET FRANC
2020 Rennie Onyx$135
2020 2027 Cellars Foxcroft$95
RED – ITALY
CHIANTI
2021 Le Filigare Chianti Classico$85
2021 La Torretta Riserva$85
BARBERA
2015 Vegneti Massa Monleale $160
BARBERA D’ASTI
2022 Bricchi Astigiani$78
2015 Bonfante & Chiarle$90
BARBERA D’ALBA
2022 Deigo Pressenda Dolcetto$95
MONTALCINO
2021 Mocali Rosso Di Montalcino$115
2020 Marchesato Aleramico Rosso$98
BRUNELLO
2018 Scopone Brunello Di Montalcino $158
2019 La Fortuna Brunello Di Montalcino$215
MONTEPULCIANO
2022 Campotino Montepulciano D'Abruzzo$78
2016 Caprillus San Jacopo Toscana IGT$178
MERLOT
2020 Lapone L'incluso$148
BARBERESCO
2019 Cozzo Mario “Madonna” $138
SICILY
2021 Ypsilon Tenuta Di Castellaro$90
ROMAGNA
2019 ViVi Rosso IGT “Organic”$135
VALPOLICELLA
2019 Fattori Amarone Del Valpolicella$195
2020 Il Roverone Valpolicella Superiore$95
2021 Villa Crine Valpolicella Ripasso $110
NEBBIOLO
2021 Ceretto Nebbiolo D'Alba Bernardina$129
2021 Ri Da Roca Langhe Nebbiolo$88
BAROLO
2016 Deigo Pressenda “Bricco”$220
2017 Manzone Gramolere$140
2019 Prunotto DOCG $150
2017 Roggeri Ciabot Berton$165
2013 Pier Paolo Grasso$198
ROSSO
2020 Brigante Rosso Superiore “Calabria$78
2020 Marchesato Aleramico$98
2017 Santa Andrea Sogno IGT Lazio$95
2016 Vigna Nica Riserva DOC $145
SUPER TUSCAN
2021 Ornellaia Superiore Toscana$650
2019 Solaia “Marchesi Antinori” $1195
2021 Tignanello Antinori$395
2020 Guidalberto Tenuta San Guido$170
AMARONE
2017 Castello Amarone Della Valpolicella$185
RED - OTHERS
CABERNET SAUVIGNON
2019 Dutcher Crossing Cab. Sauv.– U.S.A$148
2019 Silvia Cellars Cab. Sauvignon– U.S.A$89
2018 Dutcher Crossing Zinfandel– U.S.A$148
2019 Chateau Pierrail Bordeaux Superieur$85
2021 Chozas Las Dos Ces Tinto – Spain$55
PINOT NOIR
2022 Josh Cellars Central Coast – U.S.A$58
2021 Wente Vineyards Riva Ranch – U.S.A$98
2022 Beato Bartolomeo Naturae - Italy$75
CELLAR SPECIALS
INTERNATIONAL
2010 Chateau Coufran "Haut - Medoc"$150
1999 Chateau d'Agassac "Haut - Medoc"$165
2018 M. Chapoutier Temenos Cornas $135
2021 Robert Mondavi Chardonnay$40
2020 Tom Gore Vineyards Chardonnay$45
2021 M Chapoutier Cotes du Rhone $65
DESSERTS
DESSERTS
Roasted walnut flourless chocolate cake $15
Featured chef’s crème brûlée $12
Fresh ricotta filled cannoli $13 Extra cannoli $4
