LA NOSTRA FILOSOFIA È LA SEMPLICITÀ
Antipasti
Cuori romani, doppia pancetta affumicata, Grana Padano, crostini di polenta croccanti al limone ed erbe fresche, Vinaigrette In House Caesar
Vitello Tonnato, Classico Piemontese di Vitello e Tonno | 0.00
Filetto di vitello scottato al pepe nero e sale del Mar Mediterraneo, salsa tonnata, capperi fritti, tartare di tonno fresco e basilico baby
Insalata Agrodolce | 0.00
Indivia belga grigliata, scaglie di finocchio e radicchio, aceto di sherry spagnolo invecchiato 20 anni e olio extravergine di oliva, miele locale e formaggio taleggio dell'Ontario
Cozze & Vongole, Zafferano Pomodoro Brodo | 0.00
Cozze e vongole al vapore al Pinot Grigio, zafferano, cipolla caramellata, brodo di aglio e pomodoro, scorza di limone fresco, basilico e focaccia grigliata
Solaia "salumi" | 0.00
Si prega di informarsi con il proprio server
Rete
Spaghettini alla carbonara | 0.00
Classico Romano preparato con il nostro guanciale stagionato in casa, pepe nero arrostito, pecorino romano e rifinito con tuorlo d'uovo d'anatra
Gli Gnocchi Di Coniglio Brasato | 0.00
Specialità della casa di gnocchi fatti a mano con coniglio brasato, pancetta affumicata e funghi esotici coltivati localmente, rifiniti con basilico baby e patè di coniglio al tartufo
Tris di risotto all'anatra | 0.00
Coscia d'anatra confit, foie gras saltato e anatra croccante con mirtilli rossi essiccati, erbe fresche e aceto balsamico invecchiato (marca/regione/età specifica qui, ex 10 anni)
VINI
Our wine list is a tribute to the finest offerings Ontario has in store, complemented by a diverse selection of international wines curated from private distributors and brought to you directly through Solaia. Our wine collection continually expands, so keep an eye out for the exciting additions to our cellar.
WINES BY THE GLASS
Sparkling
Ceci Otello 1813 Lambrusco Emilia IGT $17
Beato Bartolomeo Prosecco $15
Amo Sparkling Cabernet Franc 2020 $16
0% Frizero Juliet Rosato Sparkling $12
White
Salvalai Pinot Grigio Delle Venezie 2022 $14
Lighthall Vineyards Pinot Gris South Bay 2023 $14
Foreign Affair Chardonnay 2023 $13
H.Lun Sauvignon Blanc D.O.C 2023 $15
Rose
Kelly Mason Collab Cab Franc Rose 2023 $15
Red
Zonin Valpolicella Ripasso 2020 $15
Creekside Laura’s Red 2020 $14
Cave Spring Pinot Noir Dolomite 2021 $15
Rennie G 2016 Bordeaux Blend $21
WINES BY THE BOTTLE
Sparkling
Hidden Bench Blanc De Blanc 2014 $125
Mason Vineyard Blanc De Blanc Brut 2020 $110
Prosecco – Veneto “Marsuret Il Soller” $90
13th Street Winery Premier Cuvee 2018 $85
Canada -White
Dobbin Dry Riesling 2019 $98
Leaning Post Riesling the Geek 2018 $85
Mason+McDonald Sauvignon Blanc 2023 $82
Icellars Estate Winery Chardonnay 2017 $94
Cloudsley Cellars Niagara Chardonnay 2018 $85
Rose
Irene Badala Etna Rosato $115
Mason+Husband Cabernet Franc 2023 Rose $72
Italy & France White
Cantine San Marco Malvasia 2022 $58
Diego Pressenda Langhe Chardonnay 2022 $85
St. Angelum Terre Di Chieti Pecorino 2022 $55
Canada – Red
Black Bank Hill Cab Franc "Foxcroft" 2019 $75
Black Bank Hill Syrah Estate 2020 $98
Exultet "The Beloved" EG Pinot Noir 2020 $135
Honsberger Cabernet Franc 2020 $85
Kacaba Reserve Syrah 2020 $110
Lakeview Cellars Baco Noir Reserve 2017 $65
Lakeview Cellars Grand Reserve Red 2017 $65
Leaning Post "The Natural" Gamay 2019 $78
Mason Vineyard Cabernet Franc 2021 $110
South Brook Cab-Sav Organic 2020 $79
Stonebridge Cabernet Sauvignon 2020 $98
Italy – Red
Brigante Rosso Superiore “Calabria” 2020 $78
Cascina Adelaide Barolo DOCG PRIV 2018 $155
Ceretto Nebbiolo D'Alba DOC Bernardina 2021 $129
Cozzarolo Merlot Riserva 2019 $85
Cozzo Mario Barolo DOCG 2018 $165
Cozzo Mario Barberesco “Madonna DR” 2019 $138
Diego Pressenda Barbera D'Alba Superiore 2020 $105
Diego Pressenda Langhe Nebbiolo 2021 $105
Deigo Pressenda Barolo “Bricco San Pietro” 2016 $220
Guidalberto Tenuta San Guido 2020 $170
I Fabbri Olinto Chianti Classico 2020 $85
Isole e Olena Chianti Classico 2020 $128
Le Filigare Chianti Classico 2021 $85
Le Filigare “Maria Vittoria” Chianti Riserva $120
Lambardi Rosso Di Montalcino DOCG 2019 $98
Manzone Gramolere Barolo 2017 $140
Montecrocetta Argione Amarone Style 2015 $120
Montecrocetta Roncaiolo Ripasso Style 2017 $98
Paradosso Montepulciano 2021 $68
Pio Cesare Barolo DOCG 2019 $195
Pio Cesare Barbera D’Alba 2021 $98
Prunotto Barolo DOCG 2019 $150
Ri Da Roca Langhe Nebbiolo 2021 $88
Scopone Brunello Di Montalcino DOCG 2018 $158
Solaia “Marchesi Antinori” 2019 $1195
Santa Andrea Sogno IGT Lazio Rosso 2017 $95
St. Angelum Montepulciano Monteselva 2018 $85
Tenuta Olim Bauda Barbera D’Asti 2021 $95
Canestrari Valpolicella Ripasso Superiore 2019 $105
Ypsilon Tenuta Di Castellaro “Sicily” 2021 $90
Villa Crine Valpolicella Ripasso “C.S” 2021 $110
ViVi Rosso IGT “Organic” 2019 $135
The Rest of the World– Red
Caymus Cabernet Sauvignon 2021 “USA” $205
Chateau Leognan Pessac - Bordeaux 2018 $138
Vignobles Romain " Cahors France" Malbec 2020 $75
DOLCI
Dessert
Featured chef’s crème brulee $12
Fresh Cannoli, Classic ricotta filled cannoli $13 Extra cannoli $4
Torte Caprese-roasted hazelnut, flourless chocolate cake $15
