RETE

Spaghettini alla carbonara | 0.00
Classico Romano preparato con il nostro guanciale stagionato in casa, pepe nero arrostito, pecorino romano e rifinito con tuorlo d'uovo d'anatra

Gli Gnocchi Di Coniglio Brasato | 0.00
Specialità della casa di gnocchi fatti a mano con coniglio brasato, pancetta affumicata e funghi esotici coltivati ​​localmente, rifiniti con basilico baby e patè di coniglio al tartufo

Tris di risotto all'anatra | 0.00
Coscia d'anatra confit, foie gras saltato e anatra croccante con mirtilli rossi essiccati, erbe fresche e aceto balsamico invecchiato (marca/regione/età specifica qui, ex 10 anni)